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9188彩票网正规吗 - 橙子是抗氧化的好水果,但吃多了会变成“小黄人”,这是为什么?
来源:bbin真人赌场 发表时间:2020-01-11 14:40:02
这项研究表明,第一,橙维生素c的抗氧化功能很强;第二,橙子中维生素c的含量很高。这是因为,橙子里含有较多的胡萝卜素,如果吃橙子或橘子吃多了,大量的胡萝卜素不能被很快被身体代谢掉,就会暂时堆积在皮下脂肪中,皮肤看起来就是黄黄的。不过,因为橙子吃多了出现的“胡萝卜素血症”除了影响外观,对健康是没有什么影响的,所以不必担心。

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9188彩票网正规吗,每每到了秋冬季节,就到了柑橘类水果的主战场,其他水果们在颜色鲜亮、味美多汁的柑橘类水果面前都黯然失色。在柑橘类水果家族有个佼佼者,它似乎丝毫不受季节的限制,一年四季都活跃在水果货架上,与各大应季水果平分秋色,没错,它就是橙子。

说到橙子的好处,我在大学做教授的朋友老李可有话说了。他曾经做过不少关于橙子对人体健康影响的研究。其中有一项研究就是关于橙子中维生素c的抗氧化功能的。他给20名健康成年人连续饮用30天的鲜榨橙汁,每天500毫升左右,研究结果发现,被试血样中维生素c的含量明显提高,而且对自由基的清除能力也明显增强。

这项研究表明,第一,橙维生素c的抗氧化功能很强;第二,橙子中维生素c的含量很高。

李教授给被试者提供的是橙汁,而新鲜橙子与橙汁相比,其维生素c和类黄酮物质的含量更高,营养成分保存得更加完整。每天吃1~2个橙子,对身体补充维生素c的效果极佳。

我认识的不少朋友都不太习惯买新鲜水果吃,总是用工作忙没时间来当借口。我跟他们说,这样容易营养摄入不足,他们还理直气壮的跟我说,没事儿,每天吃个维生素c泡腾片,或者是复合维生素片不就得了么?同样能补充营养元素,还简单方便。

如果你也有这样的想法,就大错特错了。新鲜的橙子中所富含的天然维生素c,其生理活性和营养价值绝非普通的维生素片所能比拟的。单从维生素c的抗氧化功能来看,维生素c片的抗氧化效果与鲜橙的相比就相差甚远。

更何况,鲜橙中除了富含维生素c之外,还有丰富的黄酮类物质、胡萝卜素等营养成分,有很多附加的营养功效。目前来看,没有哪种人工营养制剂可以完全替代新鲜食材提供的营养,所以,大家不要被花花绿绿的保健品宣传给蒙蔽了,不要因此给自己的挑食或懒惰找借口,想要健康的身体,必须营养全面地摄入各种食物。

如果真的不习惯买新鲜水果,喝一点鲜榨橙汁也是可以的,总比吃维生素片要好。不过值得注意的是,由于在将橙子压榨成橙汁的过程中,不免会造成膳食纤维的流失,也就是说,喝了橙汁根本就没什么饱腹感,很容易不小心喝多了,这样就很容易造成糖分摄入的增加,这样我们最怕升高的一个身体指标——血糖,可能就会疯涨了。

而直接吃橙子就不一样了,由于本身吃起来需要咀嚼,在思想上就会给人一种饱腹感,而且其中还有丰富的膳食纤维,就会很“占肚子”,就不容易贪多了。

橙子不能贪多还有一个原因,就是容易得“橘子病”,在医学上叫作“胡萝卜素血症”,手还有脚甚至是全身皮肤都会变黄,看上去就像变成了“小黄人”一样,再严重了还会出现恶心、呕吐的症状,心情也会变得非常烦躁。这是因为,橙子里含有较多的胡萝卜素,如果吃橙子或橘子吃多了,大量的胡萝卜素不能被很快被身体代谢掉,就会暂时堆积在皮下脂肪中,皮肤看起来就是黄黄的。

我就见过这样的朋友,一听橙子的各种好,就每天吃,还坚持榨汁,努力程度令人感动!不料一段时间下来,皮肤都变得黄黄的。看上去非常恐怖,而当事人还不以为然,直到真的出现症状,去医院诊治,才懊悔莫及!

不过,因为橙子吃多了出现的“胡萝卜素血症”除了影响外观,对健康是没有什么影响的,所以不必担心。只是这段时间要少吃一些胡萝卜素含量高的食物,让身体慢慢把堆积起来的这些胡萝卜素代谢掉,黄色就会逐渐褪去了。

除了维生素c,橙子皮还能够散发一种芳香气味,有利于舒缓我们的内心压力,还有一定的清新口气、去除口腔异味的作用。如果哪天吃了有刺激性气味的食物,比如说大蒜、海鲜等,不妨吃个橙子吧,用橙子香甜的余味来取代臭味和腥味。

另外,我们都知道橙子吃起来比较酸,这是因为它的柠檬酸含量比较高,为了我们的胃黏膜免受刺激,胃酸分泌过多或胃溃疡的人最好还是不要空腹或者是饭前吃橙子。而且,由于橙子中的柠檬酸和糖分含量比较高,所以吃完橙子最好及时刷牙或者漱口,以免对我们的牙齿造成不利影响。

本文作者:btv《养生堂》特邀主讲嘉宾、国家一级公共营养师 王旭峰

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